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北虫草别名蛹虫草，北虫草营养成分与冬虫草基本相似，富含人类营养必需元素Fe、Cu、Zn、Mo、Cr、Se、Co，对人体代谢功能和补益虚症有良好作用。北虫草又是名贵中药材，味甘性平，功能成分虫草素含量为0.63%，虫草酸含量为20.6%，多糖含量为13.6%，主要功效可保肺肾、补精、化痰止咳。常食可促进消化，调节免疫功能，增强人体对多种种疾病的抵抗力，是一种理想的温性缓补剂。可泡洒或炖肉、煮汤食用，亦用作制药、保健食品的原料。